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Teinture d'iode pour la détermination de l´amidon dans le moût à température ambiante.
Utilisation : ajouter quelques gouttes à une petite quantité séparée de moût refroidi. Une couleur bleue, violette ou rougeâtre reflet la présence d´amidon. La conversion de l´amidon est terminée, quand il n´y a pas de changement de couleur.
Contenu : 30 ml.
Mode d'emploi en anglais & allemand.